Batata, queijo e bacon é uma combinação que sempre dá certo, não é mesmo? E hoje nós vamos trazer esse trio em uma receita fácil de fazer, deliciosa e super cremosa: aprenda a fazer creme de batata com queijo e bacon!
Ideal para duas pessoas, nosso creme de batata tem queijo provolone (mas você pode trocar por outro queijo de sua preferência) e bacon frito bem crocante, trazendo uma textura a mais para o prato.
Confira o passo a passo com fotos dessa receita de creme de batata com bacon e queijo no nosso post do dia aqui no TudoReceitas!
Comece fazendo o pré-preparo: corte o bacon em cubos pequenos, a batata em pedaços menores, rale o queijo e pique de forma mais rústica mesmo a cebola e o alho.
Comece levando uma panela ao fogo médio e frite o bacon na sua própria gordura (se achar necessário, acrescente um pouco de azeite). Tire o bacon da panela e reserve.
Na mesma panela doure o alho e a cebola.
Acrescente as batatas picadas e mexa bem raspando o fundo da panela para elas pegarem todo o sabor do refogado.
Despeje a água quente e cozinhe a batata até ficar macia - em torno de 15 minutos.
Despeje todo o conteúdo da panela no liquidificador e bata até formar uma mistura homogênea.
Dica: Segure a tampa do liquidificador com ajuda de um pano de prato para que o vapor quente da batata não empurre a tampa e cause um acidente
Finalize acrescentando o creme de leite e o queijo provolone ralado e bata só para incorporar (reserve um pouco do queijo para finalizar o prato).
Coloque o creme em uma tigela e finalize com mais queijo provolone ralado e o bacon que preparamos no início da receita.
Você vai adorar preparar essa receita cremosa de batata, queijo e bacon em casa! Bom apetite!
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