O creme de cenoura com gengibre é uma excelente opção para um jantar leve. As cenouras são ricas em vitamina A e beta-carotenos, além disso têm baixo teor calórico e propriedades antioxidantes. Por outro lado, o gengibre é um alimento muito benéfico que alivia náuseas durante a gravidez. No TudoReceitas.com preparámos esta receita saudável de creme de cenoura com gengibre, confira abaixo os passos simples!
Para preparar esta receita para grávidas, comece por reunir os ingredientes necessários.
Descasque os legumes, corte em pedaços e refogue em uma panela com o azeite de oliva, por 5 minutos.
Depois acrescente o gengibre e água até cobrir. Tempere com sal e cozinhe até que as cenouras fiquem macias.
Dica: Lembre-se de pelar a raiz do gengibre antes de o adicionar à panela.
Quando as cenouras estiverem macias, acrescente o suco de uma metade de laranja e um pouco da pele da mesma (sem a parte branca). Deixe cozinhar este creme light por mais 5 minutos.
Retire a pele da laranja e bata os legumes com o mixer ou no liquidificador, até que já não restem grumos.
Sirva em seguida este delicioso creme de cenoura com gengibre como refeição principal ou aperitivo de uma ocasião especial. Bom apetite!
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