Os champignon são um alimento que além de resultar muito bem em pizzas, macarrão e molhos, também pode ser o protagonista em sopas. Prova disso é o creme de champignon caseiro que apresentamos no TudoReceitas, uma sugestão de prato bem reconfortante e de sabor característico. Confira abaixo o passo a passo desta receita de creme de champignon caseiro e delicie-se!
Prepare todos os ingredientes.
Pique a cebola e o alho e coloque refogando em manteiga.
Quando a cebola estiver macia, adicione os cogumelos.
Polvilhe a farinha e misture. Quando os cogumelos estiverem macios, adicione o caldo de galinha e cozinhe por 15 minutos.
Adicione o leite e o creme de leite e deixe engrossar.
Sirva seu creme de champignon e acompanhe com pão torrado.
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- Se preferir pode bater o creme de champignon com um mixer ou no liquidificador.