Chuchu, também conhecido como machucho, caiota ou pimpinela, é uma fruta que contém vitamina C, antioxidantes e muito poucas calorias. Por esta razão, o TudoReceitas sugere uma receita que você pode adicionar à sua dieta diária e que faz muito bem ao seu corpo. Continue lendo e veja como fazer creme de chuchu light passo a passo!
Para fazer creme de chuchu light, comece por lavar e cozer o chuchu inteiro, juntamente com o alho e a cebola. Coza em fogo médio por 20 minutos ou até que ficarem macios, você deve ser capaz de espetar um palito ou a ponta de uma faca facilmente.
Uma vez cozidos, remova os chuchus da água e descasque. Pode fazê-lo com um descascador de legumes ou com faca. É mais prático com descascador e, assim, só tira a casca sem remover também a polpa.
Corte o chuchu ao meio e retire a pepita que tem dentro.
Batata o chuchu com o caldo de frango, o leite, o alho e a cebola no liquidificador até obter uma mistura suave. Aqueça em uma panela antes de servir.
Decore o creme da luz de chuchu tortilhas de milho cortadas em tiras e sirva quente.
Confira também outros preparados bem leves:
- Risoto light
- Galinha escabelada light
- Lasanha de berinjela light
Esperamos que você aproveite esta receita saudável e se você tiver qualquer dúvida ou opinião, não hesite em postar seus comentários. Deixe também uma fotografia do preparado e publique as suas receitas favoritas no portal! Bom apetite!
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