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Receita de Creme de couve-flor e amêndoas

 
Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. 2 novembro 2015
Receita de Creme de couve-flor e amêndoas

Preste atenção nesta receita para aprender como preparar um creme saudável, perfeito para servir como uma refeição leve ou incluir na sua dieta vegetariana. A base deste creme é a couve-flor, à qual são adicionadas amêndoas para um toque diferente. Confira já os ingredientes e preparo deste sofisticado creme de couve-flor e amêndoas e experimente!

4 convidados 45m Entrada Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, Recomendada para vegetarianos, Recomendada para perder peso, Cozido
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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O primeiro passo para fazer esta receita vegetariana é reunir os ingredientes necessários.

Receita de Creme de couve-flor e amêndoas - Passo 1
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Separe as árvores da couve-flor e coloque em uma panela com água e sal. Cozinhe até que fiquem macias, escorra e reserve.

Receita de Creme de couve-flor e amêndoas - Passo 2
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O passo seguinte deste creme de couve-flor e amêndoas é levar ao fogo médio uma panela com o azeite de oliva, a cebola cortada em pétalas, a pasta de alho, sal e pimenta a gosto.

Receita de Creme de couve-flor e amêndoas - Passo 3
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Quando a cebola estiver transparente, acrescente a couve-flor escorrida e salteie um pouco.

Receita de Creme de couve-flor e amêndoas - Passo 4
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Cubra com o caldo de legumes e acrescente o creme de leite. Cozinhe este creme saudável em fogo médio por 10 minutos.

Receita de Creme de couve-flor e amêndoas - Passo 5
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Após o passo anterior, bata no liquidificador ou com um mixer, para obter uma preparação o mais homogênea possível.

Receita de Creme de couve-flor e amêndoas - Passo 6
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Volte a esquentar na panela e sirva em seguida com a farinha de amêndoas ou amêndoas moídas e outras inteiras para decoração do prato. Experimente este nosso creme de couve-flor e amêndoas e diga por comentário o que achou. Bom apetite!

Receita de Creme de couve-flor e amêndoas - Passo 7

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