Quando o tempo começa esfriando, corremos para a cozinha para preparar deliciosos caldinhos e sopas! A minha escolha da vez foi a receita de creme de ervilha em lata com bacon que recebe esse nome porque fica bem cremosa mesmo. Para tornar ela mais nutritiva juntei também folhinhas de espinafre. Experimente preparar esse caldinho de ervilha, confira o passo a passo aqui no TudoReceitas!
Corte o bacon em cubos, frite na própria gordura e reserve.
Em seguida pique a cebola, retire o miolo do alho e amasse-os.
Na gordura apurada do bacon coloque a cebola e o alho e refogue até a cebola ficar translúcida. Assim você consegue que o creme de ervilha em lata com bacon fique mais saboroso.
Enquanto refoga a cebola e o alho, bata no liquidificador a ervilha com o seu caldo. Você pode bater completamente ou deixar alguns pedaços, como preferir.
Acrescente as ervilhas batidas ao refogado e mexa bem até ferver. Em seguida acrescente o amido de milho dissolvido no litro de água e continue mexendo até ferver novamente.
Tempere o creme de ervilha com salsa desidratada e acerte o sal e a pimenta.
Quando o creme ferver está pronto a servir! Coloque algumas folhas de espinafre no fundo do recipiente que for servir o caldo e deixe ficar um pouco para que elas murchem.
Acrescente ao caldo o bacon reservado no início da execução da receita e está pronto nosso creme de ervilha em lata com bacon, excelente para as noites frias. Como acompanhamento, servir um pão caseiro ou pão de milho juntamente com o caldo é uma boa pedida. Experimente e diga nos comentários o que você achou!
Para sobremesa, que tal preparar um bolinho de chuva com banana? Bom apetite!
Se você gostou da receita de Creme de ervilha em lata com bacon, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Sopa de ervilhas.