Se você está procurando sopas e cremes diferentes, saiba que no TudoReceitas encontrará também sugestões menos tradicionais. É o caso deste creme de espinafre com creme de leite, que com certeza o irá surpreender! Atreva-se a experimentar este prato diferente, confira abaixo o passo a passo da receita!
Prepare os ingredientes do creme de espinafre com creme de leite.
Leve ao fogo médio uma panela funda com um pouco de óleo de girassol e o alho-poró cortado em fatias. Refogue por aproximadamente 5 minutos, até dourar.
Enquanto o alho-poró frita, com a ajuda de um coador lave o espinafre de forma a remover toda a terra que possa ter. Deixe escorrendo no coador.
Adicione a água à panela com o alho-poró e tempere com um pouco de sal e pimenta.
Quando a água a ferver, adicione as folhas de espinafre. Deixe cozinhar por 5 minutos, no máximo 7.
Coloque o espinafre com um pouco de caldo no liquidificador, e bata. Como alternativa pode usar o mixer.
Coloque os espinafres triturados de novo no caldo e adicione o vinho branco. Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos e desligue.
Adicione o creme de leite e mexa bem.
Desfrute do seu creme de espinafre com creme de leite com um pouco mais de creme de leite e, se quiser, batatas fritas. Bom apetite!
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