Os legumes fazem parte de uma alimentação equilibrada e saudável, e são essenciais sobretudo para as crianças. Para que você aprenda a preparar um saboroso e prático creme de legumes para crianças, no TudoReceitas.com apresentamos esta sugestão. Confira abaixo o preparo e não deixe de experimentar!
Antes de começar preparando esta receita de creme de legumes para crianças, o primeiro passo é preparar todos os ingredientes.
Em uma panela com água fervente e uma pitada de sal, cozinhe a couve-flor cortada em árvores durante 15 minutos, ou até que esteja macia.
Numa panela à parte, cozinhe os restantes creme de legumes para crianças: refogue a cebola picada e alho amassado por alguns minutos, em fogo baixo, até que a cebola esteja translúcida.
Quando a couve-flor estiver cozinhada, escorra e coloque em um liquidificador junto com a cebola, o alho, o caldo de galinha e o leite. Bata muito bem até obter um creme sem pedaços.
Após o passo anterior, esquente este creme de legumes numa panela durante cerca de 5 minutos, e corrija o sabor com sal, pimenta e cominho.
Após o passo anterior, sirva o creme de legumes para crianças, se quiser, polvilhado com sementes de gergelim. Bom apetite!
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