Este "creme de leite" funcional, que na verdade não leva nada de leite, é muito fácil de fazer e substitui o creme de leite original em muitas receitas, como strogonoff, quiches, patês, risotos, tortas doces, etc. Além disso, o sabor é muito mais gostoso e é bem nutritivo! Aprenda aqui no TudoReceitas a fazer esta receita de creme de leite vegano que é perfeita para incluir também num cardápio de alimentação saudável!
O primeiro passo é deixar as castanhas de caju de molho em água por 6-8 horas. Isso faz com que elas fiquem bem macias e cremosas depois de bater.
Despreze a água do demolho e coloque as castanhas e a água da receita no liquidificador.
Bata bem, até virar um creme homogêneo, sem pedaços. Nesse momento você observa que este creme de leite vegano vai ficando bem cremoso!
A textura final é idêntica a do creme de leite original, mas o sabor é muito mais gostoso.
Utilize este creme de leite vegano nas receitas que pedem creme de leite (de caixinha ou lata) e garantimos que você vai gostar!
Procurando mais receitas veganas? Confira estas delícias:
- Tofu caseiro simples;
- Queijo de grão de bico.
Dica: E aí, o que você achou desta receita? Deixe em baixo seu comentário e suba foto deste creme quando preparar!
Se você gostou da receita de Creme de leite vegano, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de outros molhos e acompanhamentos.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 179,5 kcal
- Proteínas: 6,3 g
- Gorduras: 14 g
- Carboidratos: 10,5 g
- Fibra: 1 g