O creme de milho substitui o feijão na mesa de muitos brasileiros. O adocicado do milho verde com o salgado dos temperos formam uma combinação de deixar qualquer um rendido. O TudoReceitas sugere uma preparação de creme de milho com frango, para que você deixe as suas refeições ainda mais deliciosas sem frescura. Confira como preparar essa iguaria no passo a passo seguinte!
Para preparar creme de milho com frango, bata 2 xícaras de milho com 3 xícaras de leite no liquidificador. Peneire e reserve.
Se preferir um creme mais espesso, pode adicionar uma colher de sopa de amido de milho à mistura antes de bater. Isso ajudará a dar uma consistência mais firme ao creme.
De seguida, derreta a manteiga em uma frigideira e refogue o alho junto com a cebola. Acrescente o peito de frango desfiado, o restante do milho e o caldo de frango. Deixe refogar por alguns minutos e junte a mistura de milho e leite do liquidificador. Junte o fubá e mexa até engrossar.
Para um sabor adicional, considere adicionar uma pitada de noz-moscada ralada. Este tempero pode trazer uma nova dimensão de sabor ao prato, tornando-o ainda mais apetitoso.
Tempere com sal e pimenta do reino, cominho e coentro picado e sirva o creme de milho com frango ainda quente!
Se desejar, você pode guarnecer com queijo ralado, que derreterá sobre o creme quente, oferecendo um toque cremoso extra. Um toque de cebolinha picada também pode adicionar frescor e cor ao prato.
Se gostou dessa receita, confira como preparar o creme de milho simples!
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 268,8 kcal
- Proteínas: 18,8 g
- Gorduras: 12,5 g
- Carboidratos: 25 g
- Fibra: 2,5 g