Quem gosta de creme de milho sabe bem que o sabor é maravilhoso! Milho é um alimento incrível e tão versátil, que combina com pratos tanto doces, quanto salgados!
Que tal aprender uma receita de milho econômica, gostosa e rápida de fazer? Esse creme pode ser servido como acompanhamento de qualquer prato e terá destaque à mesa, inclusive nas Festas Juninas, onde o milho sempre reina!
Vamos acompanhar a receita de creme de milho econômico aqui no site Tudo Receitas?
No liquidificador, bata bem o milho com o leite por 3 minutos, pelo menos.
Dica: Se você quiser uma versão ainda mais cremosa substitua o leite por creme de leite.
Numa panela média, refogue a cebola com o azeite de oliva. Acrescente o alho picado e a manteiga e refogue rapidamente.
Dica: Se não quiser colocar manteiga, apenas dobre a quantidade do azeite de oliva.
Adicione o creme de milho e tempere com sal, pimenta do reino e noz moscada. Misture tudo e deixe cozinhando por alguns minutos, mexendo de vez em quando.
Dica: O cozimento é rápido. Apenas o tempo do creme engrossar um pouco.
Após o cozimento, caso queira deixar a consistência do creme mais lisa e homogênea, use o mixer ou o liquidificador.
Adicione a salsa picada e finalize com queijo parmesão ralado.
Dica: A salsa poderá ser substituída por cebolinha picada.
Sirva este creme de milho simples ainda quente como entrada ou acompanhamento de assados/grelhados ou como você preferir! Espero que tenha gostado da receita, deixe sua opinião nos comentários!
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