O creme de milho é uma receita de Festas Juninas e excelente para os restantes dias de Inverno, por ser um prato quente, ideal para afastar o frio. Além do ingrediente mais óbvio, o milho, o creme de milho também leva outros ingrediente como leite, alho e manteiga. Não perca esta receita de creme de milho e deixe brilhar o cozinheiro que há em si!
Para preparar o creme de milho muito simples o primeiro passo é bater no liquidificador o milho e o leite.
O próximo passo será refogar a cebola. Aqueça a manteiga em uma panela e cozinhe a cebola até ficar transparente.
Para continuar preparando o creme de milho adicione a farinha e mexa vigorosamente, de forma a envolver bem na cebola. Deixe alourar um pouco.
Adicione os tabletes de caldo à mistura de milho e leite e mexa para dissolver. Junte ao refogado, envolva bem e deixe cozinhar por 10 minutos, ou até o creme engrossar.
O último passo é acrescentar o creme de leite e continuar cozinhando até obter a consistência desejada. Seu creme de milho está pronto, bom apetite!
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Dica: Para tornar o caldo mais nutritivo, adicione frango cozido e desfiado!
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