Se você gosta de combinação de tomate e manjericão, com certeza irá gostar deste creme leve e rico em sabor do TudoReceitas.com! Por ser tão simples, esta é uma boa proposta para servir como entrada de uma refeição especial. Confira abaixo a receita de creme de tomate e manjericão e experimente!
Para preparar este saboroso creme de tomate e manjericão, o primeiro passo é reunir todos os ingredientes.
Leve uma frigideira ao fogo médio uma frigideira com um pouco de azeite de oliva, a cebola cortada em pedaços, a pasta de alho, sal e pimenta. Cozinhe por 10 minutos, ou até que as cebolas fiquem transparentes.
O passo seguinte do creme de tomate e manjericão é adicionar os tomates cortados em quartos e cozinhar até que fiquem murchos.
Quando os tomates ficarem murchos, coloque os ingredientes da frigideira no liquidificador ou em um recipiente alto (caso use o mixer), acrescente o caldo de galinha ou de legumes e bata muito bem.
Leve esse preparado de creme de tomate e manjericão de novo à panela e acrescente os restantes ingredientes. Retifique o sabor com sal e pimenta e cozinhe por mais 10 minutos.
Seu creme de tomate e manjericão está pronto! Sirva como entrada, polvilhado com queijo parmesão e, se quiser, acrescente um pouco mais de creme de leite. Bom apetite!
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