Vai preparar um jantar com amigos e não sabe que aperitivos preparar? Os crepes salgados são perfeitos para ocasiões especiais e podem ser recheados com uma infinidade de ingredientes. O TudoReceitas recomenda um crepe de salmão com cream cheese delicioso que todos os seus convidados vão apreciar. Prepare um aperitivo diferente e original, lendo o passo a passo seguinte!
- Para a massa dos crepes
- Para o recheio
Comece por reunir todos os ingredientes para preparar o crepe de salmão com cream cheese.
Para preparar a massa de crepe, misture o ovo batido com o leite e mexa bem.
Em seguida, adicione a farinha peneirada, uma pitada de sal e uma pitada de fermento em pó (opcional). Misture bem com um fouet para evitar deixar grumos na mistura.
Aqueça uma frigideira com um pouco de azeite ou manteiga em fogo alto. Adicione um pouco da massa de crepe com uma concha, espere que cozinhe nas bordas e vire muito cuidadosamente. Repita este processo até usar toda a massa.
Barre os crepes salgados com um pouco de cream cheese. Se você quiser, pode usar cream cheese light para adicionar menos calorias ao prato.
Incorpore o salmão defumado e enrole os crepes com cuidado. Também pode adicionar um pouco de cebolinha picada se quiser fazer uma apresentação mais colorida.
O seu crepe de salmão com cream cheese está pronto a servir como aperitivo ou como lanche!
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