O crepe francês é um tipo de panqueca fina muito popular na Europa como lanche. É possível servir os crepes com vários acompanhamentos doces: chocolate, mel, açúcar de confeiteiro, geleia de fruta, sorvete, doce de leite, etc. Não perca mais tempo, aprenda já com o TudoReceitas.com a preparar crepe francês doce e delicie-se!
Para preparar esta receita de crepe francês fácil comece por reunir os ingredientes necessários.
Em seguida bata os ovos com a batedeira elétrica ou um fouet.
Acrescente o leite a manteiga e, se quiser, a essência de baunilha ou suco de laranja e volte a bater.
Finalmente adicione a farinha e o açúcar e bata por 1-2 minutos, de forma a que a massa fique bem homogênea. Não se preocupe se estiver um pouco líquida, pois a consistência é assim mesmo.
Leve ao fogo médio uma frigideira levemente untada com óleo e coloque aí a massa na medida de uma concha de sopa não totalmente cheia. Cozinhe de um lado e do outro até dourar, retire para um prato e repita.
Dica: O ideal é que o crepe fique fino, caso contrário terá uma consistência borrachuda.
Quando os seus crepes franceses doces estiverem prontos, você pode servir com o que mais gostar: creme de chocolate, mel, geleia de frutas, sorvete, etc. No meu caso polvilhei açúcar de confeiteiro e acompanhei com purê de maçã e canela.
Experimente e diga-nos o que achou desta receita para o lanche!
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