Receita de Crepes salgados recheados

Receita de Crepes salgados recheados

Os crepes são aquelas panquecas muito finas, típicas da França, que tendem a acompanhar com recheios doces ou salgados. Aprenda a preparar uma massa rápido para crepes e um par de recheios salgados ideais para servir como prato principal, jantar ou até mesmo como aperitivo! Basta continuar lendo o passo a passo do TudoReceitas!

10 convidados 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Na grelha
Ingredientes:
  • Massa
  • Recheio
Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Para fazer crepes salgados recheados, comece por reunir todos os ingredientes.

2

Em uma tigela, bata os ovos com a farinha ,e em seguida, incorpore gradualmente o leite. Não adicione sal ou açúcar, pois desse modo vai poder usá-los com um ou outro recheio. Neste caso vamos fazer crepes salgados.

3

Misture até obter uma mistura líquida e homogênea. Deixe descansar na geladeira por meia hora.

4

Em uma frigideira antiaderente, derreta 1 colher de chá de manteiga e despeje uma concha da mistura, levantando a frigideira do fogo para ajudar a espalhar a massa uniformemente.

5

Quando verificar que está pronto, dê a volta com cuidado.

6

Prepare os crepes um a um até acabar a mistura.

7

Para apreciar estes crepes deliciosas, vamos preparar vários recheios. Primeiro, lave os tomates, corte em 4, retire a polpa e corte em cubinhos pequenos. Corte uma parte da queijo mussarela em pedaços, (e reservar a outra parte para o recheio de presunto).

8

Pique o manjericão finamente. Finalmente, misture todos os ingredientes junto com o queijo ralado, tempere com sal e pimenta e recheie metade dos crepes. O recheado de presunto é simples, coloque as fatias sobre os crepes, alguns pedaços de queijo e pronto!

9

À medida que recheia os crepes, coloque-os sobre uma assadeira e aqueça por alguns minutos para derreter o queijo.

10

Desfrute dos crepes salgados com o seu recheio favorito! Não esqueça que pode usar essa mesma massa para fazer crepes doces, como o famoso crepe com morangos e banana.

Confira outras receitas de crepes:

  • Crepes doces simples
  • Crepes recheados com espinafres
  • Crepe de aveia

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