Não sabe como fazer crepes sem glúten? No TudoReceitas.com ensinamos! Esta receita é pensada para as pessoas que não podem consumir ingredientes com glúten, uma proteína presente em grande parte dos cereais, por isso estes crepes caseiros são preparados com polvilho. Confira abaixo a receita de crepes sem glúten e não deixe de experimentar!
Para fazer estes crepes de polvilho comece por misturar os ingredientes secos em uma tigela: o polvilho, o sal e o açúcar.
Dica: Se não estiver preparando estes crepes para servir com recheio doce, não adicione o açúcar.
Acrescente o leite e os ovos batidos e misture tudo muito bem com um batedor ou no liquidificador.
Leve ao fogo médio uma frigideira com a manteiga ou o óleo e coloque uma pequena porção da massa de crepe sem glúten. Cozinhe até começar borbulhando, e vire ao contrário.
Dica: O ideal é que os crepes fiquem bem finos, por isso use uma frigideira grande ou coloque pouca massa.
Quando os crepes sem glúten estiverem dourados de ambos os lados, retire e sirva em seguida com recheio doce ou salgado. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Crepes sem glúten, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Crepes doces.