Você gostaria de fazer crepes mas não tem ovos? Não se preocupe, no TudoReceitas.com mostramos-lhe que é possível preparar crepes sem ovo! Além de ser prática, esta é uma receita indicada para vegetarianos, pois não são incluídos ingredientes de origem animal em seu preparo. Confira abaixo como fazer crepes sem ovo!
Para preparar os crepes sem ovo comece por misturar os ingredientes secos: farinha, maisena, fermento ou bicarbonato, sal e açúcar.
Noutra tigela misture os líquidos (a água e o óleo) e adicione aos ingredientes secos, mexendo com um batedor de claras. Se quiser, como alternativa, pode bater tudo no liquidificador.
Deixe a massa dos crepes sem ovo repousar durante alguns minutinhos e, enquanto isso, leve ao fogo uma frigideira untada com um pouco de óleo (1 colher de chá será suficiente).
Quando estiver quente, coloque um pouquinho de massa ao centro e agite a frigideira de forma que a massa se espalhe, cobrindo todo o fundo e formando uma camada fina. Espere as bordas soltarem para, com a ajuda de uma espátula, desprender e virar ao contrário.
Deixe fritar por mais 1 minuto, retire e repita o processo até terminar a massa (poderá ser necessário volta a untar a frigideira). Quando todos os crepes sem ovo estiverem prontos, desfrute com recheio doce, e bom apetite!
Se você gostou da receita de Crepes sem ovo, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Crepes doces.