Se você está procurando uma opção de crepioca fit pra sua rotina com alimentação saudável, trago essa crepioca de sardinha, feita de uma forma diferente da tradicional!
A crepioca tem como base o ovo e a goma de tapioca, podendo ser recheada e temperada da forma que você mais gostar e for adequada à sua dieta. Mas, a diferença nessa receita é que a sardinha enlatada, ao invés de ir no recheio, vai junto à massa e fica com uma casquinha deliciosa!
Confira abaixo a receita com passo a passo para você fazer também.
Em um recipiente, coloque o ovo, a goma de tapioca e o sal. Bata bem com o garfo.
Drene o líquido da sardinha em lata e depois macere, para deixar em pedaços menores.
Dica: A graça é não desmanchar tanto a sardinha, assim você consegue sentir e fazer a casquinha na hora que estiver na frigideira.
Na frigideira desligada, coloque a mistura de ovo com a tapioca e espalhe a sardinha sobre ela. Tampe e deixe em fogo médio.
Dica: Se você colocar a sardinha na mistura, já com a frigideira ligada, ela não irá aderir na massa.
Quando as bordas estiverem soltando, vire a crepioca do outro lado e recheie. Coloque o queijo ralado, os tomates-cereja e o orégano. Tampe novamente.
Assim que o queijo estiver derretido, dobre a crepioca ao meio.
Seu lanche fit está pronto, é só aproveitar!
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