Os croquetes, ou bolinhos fritos, são um dos aperitivos mais populares e fáceis de fazer! Se você não tem muito tempo e precisa de uma receita rápida e fácil de croquete, não perca esta sugestão do TudoReceitas.com. Descubra abaixo como fazer estes deliciosos croquetes de atum simples que agradarão a todos!
Antes de prosseguir para o passo a passo da receita, a primeira coisa que você deve fazer é escorrer a água do atum enlatado. Quanto mais seco for o atum, mais compactos vão ser os croquetes. Para retirar a água você pode usar um coador e pressionar com o garfo, depois coloque em uma tigela grande e reserve.
Dica: Prove o atum: se ele for salgado, não precisa adicionar sal a esta receita.
Pique a cebola finamente e refogue em uma frigideira com um pouco de óleo, até ficar transparente. Adicione à tigela do atum, acrescente da salsinha e misture.
Em seguida, adicione o ovo e misture tudo muito bem, para ligar os ingredientes. Neste momento acrescente também um pouco de sal a gosto, se desejar.
Dica: Pode adicionar o ovo já batido ou não, como preferir.
Depois de tudo muito bem misturado, modele em forma de bolinhos alongados e envolva com farinha de rosta. Estão prontos para fritar!
Para fritar os croquetes, coloque em uma frigideira óleo suficiente para os cobrir completamente, desta forma não será necessário ficar virando. Adicione os croquetes apenas quando o óleo já estiver quente, e deixe fritar até ficarem dourados.
Para remover o excesso de óleo, coloque os croquetes de atum fritos num prato com papel absorvente. Como você pode ver, esta é uma rápida e fácil receita de croquetes de atum.
Você pode acompanhá-los com uma deliciosa salada verde com atum e croutons ou arroz frito com camarão e legumes. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Croquete de atum simples, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Croquetes.