Como gosto de croquetes caseiros! Se você não sabe o que fazer com sobras de frango assado, anote esta dica do TudoReceitas para não jogar comida no lixo. Para aprender a fazer esses croquetes deliciosos, basta seguir as indicações da preparação da massa com precisão, garantindo que fica cremosa e macia. Continue lendo o passo a passo e descubra como preparar esse croquete de frango simples!
Comece por juntar todos os ingredientes para preparar os croquetes de frango simples.
Coloque o frango sem pele em uma assadeira, tempere com sal e pimenta do reino e regue com um pouco de azeite de oliva. Leve ao forno a 180 ° C por 25 minutos.
Dica: Se está usando sobras de frango assado ou cozido para preparar os croquetes de frango simples, ignore esta etapa.
Pique a cebola finamente e leve a refogar na panela com um pouco de azeite de oliva. Deixe cozinhar por 3 minutos.
Uma vez cozinhado, desfie o frango, retire os ossos e adicione ao molho de cebola. Tempere com um pouco de sal e pimenta e deixe cozinhar por 3 minutos.
Adicione a farinha, deixe cozinhar por 2 minutos e junte o leite pouco a pouco até engrossar a massa dos croquetes de frango. Tempere com um pouco de sal, pimenta do reino e noz-moscada. Sem parar de mexer a massa, deixe cozinhar até não grudar na panela (aproximadamente 15 minutos).
Dica: Se a massa estiver muito líquida, você pode adicionar mais farinha e vice-versa.
Uma vez formada a massa do croquete de frango simples, deixe esfriar um pouco e modele os bolinhos, usando 2 colheres ou as mãos.
Empane os croquetes de frango com ovo batido e pão ralado. Em seguida, frite os boolinhos em óleo quente abundante até dourarem e deixe escorrer sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo.
O croquete de frango simples pode ser servido como aperitivo, juntamente com outros petiscos como o espetinho de carne e peixe ou um crepe de salmão com cream cheese.
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- Croquete de atum simples
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