O que fazer com sobras de pão? Croutons é uma boa opção! Tratam-se de cubos de pão duro fritos ou assados com gordura e temperados com sal, pimenta, alho e, por vezes, oréganos. Ficam perfeitos para servir com sopa e completar saladas! Aprenda com o TudoReceitas.com a fazer croutons na frigideira, uma opção mais rápida e econômica que croutons assados no forno.
O primeiro passo desta receita de aproveitamento de sobras de pão é reunir os ingredientes. Em vez dos dentes de alho, se preferir pode usar pasta de alho.
Em seguida corte o pão em cubinhos, como na fotografia.
Leve ao fogo médio uma frigideira, adicione a manteiga e deixe derreter.
Adicione o pão e envolva bem na manteiga, para que fique crocante. Adicione os alhos picados ou pasta de alho, sal e pimenta a gosto.
Fique mexendo os croutons até que absorvam toda a manteiga, fiquem crocantes e dourados. Quando isso acontecer, desligue o fogo e deixe esfriar.
Finalmente sirva os croutons com uma sopa, como o caldo de mandioca, ou misture numa salada, como a salada mediterrânea. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Croutons na frigideira, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Pão simples.