Todo o mundo sabe que a melhor parte de uma cuca é aquela farofinha doce e crocante na superfície, não é mesmo? Por isso, que tal fazer uma cuca só de farofa? Sim, uma cuca sem massa de bolo, apenas farofa e, neste caso banana para ajudar a dar liga e sabor. O resultado é uma torta de farofa de banana muito gostosa!
Esta receita de cuca de banana só com farofa e banana é ótima para quando não queremos preparar o bolo cuca ou quando não temos ovos nem leite em casa, pois você vai precisar somente de trigo, açúcar, manteiga ou margarina, banana e, opcionalmente, amendoim, nozes ou castanhas picadas para conferir uma crocância extra!
E aí, ficou com vontade de provar esta torta de farofa doce de banana? Continue aqui no TudoReceitas e confira abaixo o preparo passo a passo em fotos bem simples!
Preaqueça o forno nos 180ºC (forno médio) e coloque a farinha de trigo, o açúcar, e a manteiga amolecida ou derretida, o amendoim e a canela numa tigela. Misture, de modo a obter uma farofa levemente úmida.
Dica: O amendoim é um ingrediente opcional, no entanto confere um crocância extra nesta receita de farofa doce! Pode ser substituído por nozes ou castanhas picadas.
Corte as bananas em rodelas finas ou em fatias no sentido do comprimento. Unte uma forma de torta e coloque nela metade da farofa preparada no passo anterior e, depois, as bananas.
Dica: A forma de torta deverá ter cerca de 20 cm, não precisa de ser de fundo amovível. Se você não tiver bananas suficientes poderá colocar também 2 maçãs picadas sem a casca.
Cubra as bananas com o restante da farofa. Leve para assar por 40-45 minutos no forno nos 180ºC, ou até que a a farofa fique douradinha e a banana esteja macia. Retire do forno e deixe esfriar um pouco.
Dica: Para conferir se a banana está macia pique-a com um garfo ou faca.
Sirva esta deliciosa torta de farofa de banana morna ou fria, se quiser acompanhando com uma bola de sorvete de baunilha. Bom apetite e diga nos comentários o que você achou desta receita de sobremesa econômica e prática!
Procurando mais receitas de sobremesa de banana fácil e rápida? Veja como fazer:
- Torta de banana rápida
- Banana caramelada chinesa
- Brigadeiro de banana fit
Se você gostou da receita de Cuca de banana só com farofa, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Banana.