Se você gosta de cuca, com certeza irá gostar desta receita de cuca de goiabada, perfeita para aquecer o corpo e a alma! No TudoReceitas você aprende a fazer essa cuca gostosa de um jeito bem fácil, basta conferir nosso passo-a-passo ilustrado. Por isso não perca mais tempo e corra para a cozinha preparar essa cuca de goiaba maravilhosa!
- Para a massa:
- Para a farofa:
Para fazer esta receita de cuca comece por preparar a massa: separe as gemas das claras e bata as claras em neve, até que fiquem bem consistentes. Reserve.
Seguidamente bata o açúcar com as gemas até virar um creme, acrescente a manteiga e volte a bater. Depois adicione a farinha intercalando com o leite, mexendo para misturar por completo sem restarem grumos.
Finalmente incorpore as claras nessa massa de cuca caseira e adicione o fermento. Coloque em uma forma retangular ou redonda sem furo no meio, previamente untada e enfarinhada, adicione a goiabada cortada em pedaços e afunde com o dedo.
Prepare a farofa simplesmente misturando com as mãos os ingredientes correspondentes. Distribua sobre a massa crua e leve a assar no forno a 200ºC por 40-45 minutos.
Dica: Se preferir pode assar primeiro a cuca e colocar a farofa depois. Nesse caso, depois de adicionar a farofa, leve ao forno por mais 15-20 minutos.
Depois do passo anterior sua cuca de goiabada está pronta! Deixe esfriar um pouco e sirva morna, para aproveitar os pedaços de goiabada derretidos, que são uma delícia com essa massa fofa!
Diga nos comentários o que achou e não deixe de experimentar também fazer cuca de banana e a tradicional cuca alemã. Bom apetite!
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