Nesta receita, vamos mostrar como criar uma cuca deliciosa, recheada com o sabor doce e envolvente do leite condensado. A massa fofa e a farofa dourada criam uma combinação de texturas que é simplesmente irresistível. Cuca é daquelas receitas deliciosas e fica ainda melhor com um recheio cremoso de leite condensado!
Prepare-se para uma experiência culinária que vai encantar o seu paladar. A Cuca de Leite Condensado é uma sobremesa tradicional que combina a cremosidade do leite condensado com a crocância da farofa, resultando em uma verdadeira obra de arte da confeitaria. É perfeita para servir como sobremesa ou acompanhamento em ocasiões especiais.
Confira o passo-a-passo com fotos no TudoReceitas dessa Receita de Cuca de leite condensado!
Numa panela, adicione o leite, o leite condensado, o amido de milho, o creme de leite, o extrato de baunilha e as gemas.
Misture tudo muito bem até ficar homogêneo e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar.
A mistura deve engrossar e ficar marcada quando você despeje um pouco, fazendo um leve montinho. Reserve.
Bata o ovo numa tigela.
Adicione o açúcar, a farinha de trigo, o fermento e a manteiga em cubos.
Misture todos os ingredientes.
O ponto correto é quando fica parecido com uma areia úmida.
Num refratário ou forma de fundo falso, adicione ¾ da massa, espalhando no fundo e um pouco nas laterais.
Despeje o recheio de leite condensado.
Cubra com o ¼ de massa restante. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por uns 30 minutos ou até dourar.
A sua cuca de leite condensado está pronta!
Se você gostou da receita de Cuca de leite condensado, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Outras sobremesas.
Agora que você já sabe fazer essa Cuca de leite condensado, você pode combinar com uma infinidade de acompanhamentos. Separamos as nossas opções preferidas, confira:
- Sorvete de Baunilha: Transforme seu bolo de banana em uma sobremesa ainda mais especial adicionando uma bola de sorvete de baunilha por cima. A mistura de sabores e temperaturas vai te encantar.
- Calda de Chocolate: Se você é fã de chocolate, experimente regar seu bolo de banana com uma calda de chocolate. O contraste entre o doce da banana e o sabor intenso do chocolate é simplesmente divino.
5 Dicas para fazer uma cuca de leite condensado perfeita
- Mistura Uniforme: Ao preparar a massa, certifique-se de misturar todos os ingredientes de forma uniforme. Isso garante uma textura consistente.
- Tempo de Descanso: Deixe a massa descansar. A maioria das massas de cuca se beneficia de um período de descanso para crescer e desenvolver sabor.
- Farofa Saborosa: A farofa é uma parte essencial da cuca. Certifique-se de que a farofa seja bem temperada e tenha uma textura agradável. Você pode adicionar canela, açúcar, manteiga e farinha para criar uma farofa deliciosa.
- Recheio Generoso: Quando adicionar o leite condensado, não economize. Uma cuca de leite condensado é uma indulgência, e o recheio deve ser generoso para que você possa saboreá-lo em cada mordida.
- Aproveite Quente: Cuca de leite condensado é melhor apreciada quente, quando o recheio está mais suave e os sabores estão no auge.
Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.