Para as pessoas que sofrem de intolerância ao glúten, a farinha de arroz é uma boa alternativa à comum farinha de trigo. Se você procura receitas de cupcakes sem glúten, não deixe de conhecer esta sugestão do TudoReceitas.com de cupcake com farinha de arroz, muito fácil de preparar e deliciosa!
Para preparar estes deliciosos cupcakes sem glúten comece por bater a manteiga e o açúcar até obter um creme.
Adicione os ovos um a um à mistura anterior, enquanto mexe, esperando que estejam bem incorporados para acrescentar o próximo. Misture também a essência de baunilha.
O passo seguinte destes cupcakes com farinha de arroz é acrescentar metade da farinha de arroz, misturar, acrescentar metade do leite, misturar e repetir novamente com a restante farinha e leite.
Finalmente misture na massa o fermento e a pitada de sal. Distribua por forminhas de cupcake, sem encher até ao topo, e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 15-20 minutos.
Depois de assar, espere que os cupcakes com farinha de arroz esfriem para, se quiser, confeitar - nossa sugestão: cobertura de amêndoas (sem glúten). Bom apetite!
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