Quantas receitas podemos preparar com milho verde? Sejam receitas salgadas ou receitas doces, os pratos com milho são muito populares nas Festas Juninas, mas podem e devem ser preparados todo o ano!
Para variar da receita de bolo de milho tradicional, hoje mostro para você aqui no TudoReceitas como fazer cupcake de milho de lata! Preparados com leite condensado e servidos com um delicioso creme, estes muffins doces de milho vão fazer as delícias de todo o mundo que provar! A massa fica fofinha e levemente úmida e o sabor é simplesmente irresistível. Você com certeza vai querer repetir!
Continue aqui no TudoReceitas para conferir todos os detalhes desta receita de cupcake de milho de lata e experimente!
- Para o creme (opcional):
Usando uma peneira colocada diretamente sobre uma tigela peneire a farinha, o fermento e a canela (como na foto). Misture com um garfo ou batedor de arame.
Dica: Preaqueça o forno nos 180ºC (forno médio).
Coloque no liquidificador o milho verde escorrido, a manteiga previamente derretida e a essência de baunilha. Bata até que estes ingredientes fiquem completamente integrados e o resultado seja uma massa lisinha.
Coloque a mistura do liquidificador na tigela dos ingredientes secos peneirados e misture bem.
Por fim coloque o leite condensado aos poucos enquanto mistura. Continue mexendo até incorporar tudo muito bem e obter uma massa de bolo de milho lisinha e ligeiramente líquida.
Prepare a forma para cupcake colocando forminhas de papel nas cavidades. Em cada uma dessas forminhas despeje uma porção da massa de cupcake de milho, de modo a encher somente ¾ partes da forminha (isso evita que o cupcake vaze da forma enquanto está assado).
Dica: Se você não tiver uma forma para cupcale simplesmente coloque as forminhas de papel bem juntinhas numa assadeira.
Leve os cupcakes de milho para assar no forno a 180°C durante 20-30 minutos. Verifique a textura da massa espetando um palito ao centro: se estiver firme e o palito sair limpo, seus cupcakes estão prontos; caso contrário deixe assar por mais 2-3 minutos.
Dica: Esta receita rende cerca de 10 cupcakes de milho.
Enquanto os cupcakes de milho estão assando, prepare o creme doce para servir junto com eles: com a ajuda da batedeira bata a manteiga até ficar cremosa, depois coloque o queijo cremoso e o leite condensado e volte a bater até misturar tudo muito bem. Reserve na geladeira até ao momento de servir.
Quando os cupcakes estiverem prontos, retire-os e deixe esfriar. Sirva com o creme doce preparado no passo anterior e, se quiser, decore com milho verde. Não hesite em preparar esta deliciosa receita de cupcake de milho verde de lata e dizer nos comentários o que você achou. Bom apetite!
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