Ao contrário do que possa parecer, os cupcakes são um bolinho muito fácil de preparar, e que nem sempre requerem uma decoração caprichada. Exemplo disso são estes cupcakes de amêndoa, deliciosamente simples! Confira abaixo o preparo e experimente preparar!
Para começar fazendo esta receita de cupcakes de amêndoa, como primeiro passo você deve reunir os ingredientes.
Coloque em um tigela o açúcar e a manteiga e, com uma batedeira manual ou elétrica, misture muito bem até obter uma pasta.
O passo seguinte desta receita de cupcakes de amêndoa é adicionar os ovos e misturar novamente.
Acrescente a farinha de trigo peneirada e a essência de amêndoa. Misture bem para integrar estes ingredientes.
Por fim, adicione as amêndoas moídas, as amêndoas inteiras e o bicarbonato de sódio a esta massa dos cupcakes de amêndoa. Misture muito bem uma última vez.
Distribua a massa por forminhas de cupcake, sem preencher completamente.
Leve os cupcakes de amêndoa a assar no forno preaquecido a 180ºC durante 15-20 minutos. Você saberá que estão prontos quando, ao introduzir um palito, ele sai limpo.
Depois de assarem, deixe os cupcakes esfriar dentro do forno desligado, para que não baixem, e desenforme em seguida.
Coloque cada um dos cupcakes de amêndoa em forminhas de papel e prepare uma decoração simples, colocando uma amêndoa inteira ao centro e polvilhando amêndoa moída. Sirva em seguida e bom apetite!
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