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Receita de Cuscuz com salmão e oréganos

 
Por Nelson Ferreira, Redator e editor no TudoReceitas. 17 março 2015
Receita de Cuscuz com salmão e oréganos

O cuscuz é um dos macarrões mais rápidos de preparar, ideal para quando o tempo escasseia. No TudoReceitas.com apresentamos esta sugestão de cuscuz com salmão e oréganos, um prato delicioso de fazer crescer água na boca e uma ótima forma de comer peixe. Confira abaixo como preparar este cuscuz com salmão e oréganos e aprecie!

5 convidados 45m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, Frito
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Prepare os ingredientes.

Receita de Cuscuz com salmão e oréganos - Passo 1
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Coloque os filetes de salmão marinando numa mistura de suco de limão, mostarda, oréganos e pimenta. Reserve na geladeira durante 1 hora, aproximadamente.

Receita de Cuscuz com salmão e oréganos - Passo 2
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Leve a ferver 700 ml de água, desligue e adicione os cuscuz. Deixe hidratar até que absorvam toda a água.

Receita de Cuscuz com salmão e oréganos - Passo 3
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Transfira os cuscuz para uma frigideira e cozinhe em fogo baixo durante alguns minutos junto com a manteiga, um pouco de sal e pimenta.

Receita de Cuscuz com salmão e oréganos - Passo 4
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Em uma outra frigideira coloque um pouco de óleo e, assim que estiver quente, adicione os filetes de salmão. Frite primeiro do lado sem pele, durante cerca de 5 minutos, adicionando um pouco do líquido em que esteve marinando.

Receita de Cuscuz com salmão e oréganos - Passo 5
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Vire os filetes ao contrário, fritando agora o lado com pele durante mais 4-6 minutos. Desligue o fogo.

Receita de Cuscuz com salmão e oréganos - Passo 6
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Sirva o salmão em uma cama de cuscuz e decore com pinhões e vinagre balsâmico. Desfrute desta receita de cuscuz com salmão e oréganos!

Receita de Cuscuz com salmão e oréganos - Passo 7

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