Procurando uma receita de cuscuz com flocos de milho bem rico e gostoso para acompanhar seu churrasco? Confira esta minha sugestão aqui no TudoReceitas explicadinha ao detalhe para você preparar sem dificuldade! Este é prato completo que pode ser servido sozinho e/ou como acompanhamento de refeições. Muito gostoso, vale a pena experimentar, por isso confira abaixo o passo a passo desta receita de cuscuz de milho temperado.
Coloque a água para ferver e, enquanto ferve, faça o mise en place picando todos os ingredientes. Assim será mais rápido preparar os passos seguintes.
Quando a água ferver dissolva o tablete de caldo de carne e acrescente aos flocos de milho. Misture e reserve.
Para continuar preparando esta receita de cuscuz de milho temperado frite o bacon e reserve também.
Na mesma frigideira (para aproveitar a gordura do bacon) ou noutra coloque o azeite. Primeiro refogue a cebola e o alho até a cebola ficar translúcida.
Em seguida coloque o tomate e o pimentão e refogue por uns 5 minutos.
Baixe o fogo e acrescente as azeitonas, a linguiça e o bacon. Misture bem.
É hora de adicionar os damascos, que vão conferir um toque doce a este cuscuz de milho temperado. Continue mexendo mais um pouco.
Com um garfo, dê uma mexida nos flocos de milho que ficaram de molho. Acrescente ao refogado, acerte o sal e a pimenta misturando bem e desligue o fogo.
Acomode o cuscuz em uma forma untada, pressionando bem para ficar compacto.
Desenforme e sirva o cuscuz de milho temperado em seguida acompanhando com arroz branco e feijão. Faça o teste e nos conte se apreciou a receita!
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- Cuscuz de sardinha;
- Cuscuz à paulista;
- Cuscuz mole de festa junina.
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