Não há um doce que represente tão bem as Festas Juninas como a paçoca. Feita de amendoim triturado, a paçoca é uma queridinha no cardápio e, a partir dela, podemos criar várias sobremesas deliciosas! Como é o caso dessa receita que ensino hoje aqui no Tudo Receitas: sobremesa de paçoca e leite condensado! Um doce de colher leve, cremoso, saboroso, com o doce na medida certa que leva apenas 30 minutos para ser preparado!
Não deixe de conferir essa receita de delícia de paçoca maravilhosa para adoçar a sua Festa Junina de quarentena!
Primeiramente desmanche as seis paçocas usando as pontas dos dedos. Use uma paçoca macia, pois existem algumas que são duras. Se você tiver uma paçoca na sua casa que seja bem dura, basta triturar no processador ou mesmo no liquidificador que também dá certo!
Em uma panela junte todos os ingredientes e mexa bem com um auxílio de um fouet, para que tudo seja dissolvido, principalmente o amido de milho. Assim você conseguirá um doce liso e livre de possível pelotas.
Leve a panela com os ingredientes todos dissolvidos para o fogo baixo e mexa sem parar até virar um creme.
Dica: Cuidado para não deixar engrossar demais, pois o doce ainda será refrigerado e ficará ainda mais consistente.
Espere ficar morno e coloque o doce em mini taças, para fazer porções individuais, ou em um recipiente grande. Decore com paçoca triturada, leve para a geladeira e deixe por, pelo menos, 2 horas. Prove esta deliciosa sobremesa de leite condensado e paçoca para as Festas Juninas e bom apetite!
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