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Receita de Dobradinha com grão de bico espanhola

 
Por Nelson Ferreira, Redator e editor no TudoReceitas. 31 março 2015
Receita de Dobradinha com grão de bico espanhola

No TudoReceitas.com queremos dar-lhe a conhecer receitas internacionais, por isso lhe apresentamos esta sugestão de dobradinha com grão de bico espanhola. O preparo é muito simples e o resultado é um prato reconfortante e saciante, ideal para os dias frios. Confira abaixo como preparar dobradinha com grão de bico espanhola e experimente!

2 convidados 1h 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Cozido, Receitas de Espanha
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Prepare todos os ingredientes.

Receita de Dobradinha com grão de bico espanhola - Passo 1
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O grão de bico deverá ter sido colocado a hidratar em água na noite anterior.

Receita de Dobradinha com grão de bico espanhola - Passo 2
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Em uma panela coloque a mão de vaca com a carne de porco, o bucho, as linguiças cortadas em rodelas, meia cebola e o dente de alho. Cubra com água, tempere com sal e pimenta do reino e cozinhe tampado durante 1h30 em fogo alto.

Receita de Dobradinha com grão de bico espanhola - Passo 3
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Passado esse tempo adicione o grão de bico e a pimenta caiena. Cozinhe durante mais 1 hora, até que o grão fiquei macio. Retifique o sabor com sal e pimenta e, quando faltarem 15 minutos, adicione a morcela cortada em rodelas.

Receita de Dobradinha com grão de bico espanhola - Passo 4
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Sirva e desfrute desta receita de dobradinha com grão de bico espanhola!

Receita de Dobradinha com grão de bico espanhola - Passo 5

Se você gostou da receita de Dobradinha com grão de bico espanhola, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Outros cozidos e guisados. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas espanholas.

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