Receita de Dobradinha com grão de bico espanhola
No TudoReceitas.com queremos dar-lhe a conhecer receitas internacionais, por isso lhe apresentamos esta sugestão de dobradinha com grão de bico espanhola. O preparo é muito simples e o resultado é um prato reconfortante e saciante, ideal para os dias frios. Confira abaixo como preparar dobradinha com grão de bico espanhola e experimente!
Ingredientes para fazer Dobradinha com grão de bico espanhola:
Como fazer Dobradinha com grão de bico espanhola:
Prepare todos os ingredientes.
O grão de bico deverá ter sido colocado a hidratar em água na noite anterior.
Em uma panela coloque a mão de vaca com a carne de porco, o bucho, as linguiças cortadas em rodelas, meia cebola e o dente de alho. Cubra com água, tempere com sal e pimenta do reino e cozinhe tampado durante 1h30 em fogo alto.
Passado esse tempo adicione o grão de bico e a pimenta caiena. Cozinhe durante mais 1 hora, até que o grão fiquei macio. Retifique o sabor com sal e pimenta e, quando faltarem 15 minutos, adicione a morcela cortada em rodelas.
Sirva e desfrute desta receita de dobradinha com grão de bico espanhola!
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