O doce de abóbora é um dos doces mais populares, perfeitos para comer com pão ou torradas. Confira esta sugestão do TudoReceitas.com de doce de abóbora em calda caseiro e delicie-se ao lanche, café da manhã ou entre refeições!
Para preparar este delicioso doce caseiro, comece por reunir os ingredientes.
Leve ao fogo alto uma panela com água e, quando ferver, adicione a abóbora descascada e cortada em cubos. Cozinhe até a abóbora ficar bem macia.
No final desse tempo escorra a água e deixe a abóbora esfriar. Coloque em uma tigela cm o açúcar, tampe com filme plástico e reserve por 12 horas na geladeira, para a abóbora macerar e libertar seus sucos.
Após essas 12 horas, leve ao fogo baixo a calda de abóbora que se formou.
Quando a calda começar a engrossar, adicione os pedaços de abóbora e a essência de baunilha e cozinhe por 10 minutos.
Após esse tempo, bata todo o preparado no liquidificador ou com um mixer de mão.
Seu doce de abóbora em calda caseiro está finalmente pronto! Deixe esfriar antes de servir, ou guarde ainda quente em frascos hermeticamente fechados. Experimente e diga-nos o que achou!
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