As geleias, ou doces, são conservas de frutas cozinhadas com açúcar. Geralmente utilizam-se frutas como maçã, morango, amora, entre outros, mas nesta receita do TudoReceitas.com preparei uma variação diferente: o doce de abobrinha. Confira abaixo o preparo e atreva-se a experimentar!
Antes de fazer esta receita de doce de abobrinha, o primeiro passo é reunir todos os ingredientes.
Leve ao fogo baixo uma panela com o açúcar e a água. Deixe cozinhar até que o açúcar derreta por completo.
O passo seguinte do doce de abobrinha é adicionar a abobrinha à panela, tampar e cozinhar em fogo baixo por mais 15 minutos.
Acrescente raspas de limão (sem a parte branca) e a canela em pó. Cozinhe por 10 minutos, ou até que a abobrinha fique bem macia e o açúcar forme uma calda espessa.
Após o passo anterior, o doce de abobrinha está prono! Deixe esfriar para servir em seguida com biscoitos salgados, queijo fresco e pão torrado. Também pode usar no preparo de pratos salgados, como magret de pato no forno. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Doce de abobrinha, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Molhos doces.