Quem consegue resistir a doce de leite? Perfeito para incluir em várias receitas de sobremesas, para espalhar no pão ou até mesmo colher direto da lata, no TudoReceitas ensinamos você a preparar doce de leite sem lactose, perfeito para intolerantes à lactose, vegetarianos e veganos. O preparo é bem simples, requer apenas 4 ingredientes e um pouco de tempo e dedicação para o creme engrossar. Confira abaixo todo o passo a passo desta receita de doce de leite vegano e experimente!
Comece preparando esta receita de doce de leite vegano levando ao fogo a bebida de amêndoas.
Dica: Se você não tiver bebida de amêndoas, pode usar leite de coco, bebida de arroz, bebida de soja ou outro. No entanto sempre que o sabor será ligeiramente diferente.
Quando a bebida esquentar junte o açúcar, a essência e o óleo de coco.
Com a panela no fogo baixo fique mexendo a mistura até espessar, ficando com consistência semelhante a caramelo. Lembre que ficará um pouco mais espessa quando esfriar.
Dica: Assim que a bebida ferver não pare de mexer, para evitar queimar.
Desligue o fogo e deixe seu doce de leite vegano esfriar por completo antes de servir ou guardar em um frasco. Prove e diga nos comentários o que você achou, apostamos que você vai gostar!
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- Pudim de chia fit;
- Sorvete caseiro de banana congelada;
- Pavê prestígio vegano.
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