Hoje tem receita de sobremesa gelada super fácil que leva um dos meus ingredientes favoritos da vida como destaque: o coco!
O nosso post do dia aqui no TudoReceitas traz o passo a passo desse doce gelado de coco com uma cobertura de brigadeiro amargo cremoso que deixa tudo ainda mais gostoso. Esse doce de coco pode ser servido em uma travessa ou em taças individuais, perfeito para servir de sobremesa no almoço de domingo com a família e super combina com sobremesa de Páscoa!
Confira o passo a passo com fotos dessa deliciosa receita de doce gelado de coco com chocolate!
- Creme de coco:
- Brigadeiro amargo:
Vamos separar o preparo em duas partes: na primeira, vamos fazer o creme de coco, então já separe os ingredientes.
Coloque todos os ingredientes do creme de coco, exceto o coco ralado, em uma panela.
Misture bem para dissolver o amido de milho.
Em seguida leve para o fogo médio para baixo e mexa até engrossar, isso vai levar mais ou menos 10 minutos.
Quando chegar nesse ponto, desligue o fogo e misture o coco ralado.
Dica: Pode usar coco ralado seco ou fresco, no entanto seu creme de coco ficará mais gostoso com coco fresco.
Despeje o creme de coco em uma travessa ou, como nós fizemos aqui, em taças e copos individuais. Quando esfriar, leve para a geladeira por 2 horas.
Enquanto isso, vamos preparar o brigadeiro cremoso. Comece reunindo os ingredientes necessários.
Esse brigadeiro cremoso é tão simples de preparar quanto o creme de coco: basta colocar todos os ingredientes do brigadeiro na panela.
Misture e leve ao fogo baixo mexendo sempre. Assim que começar a soltar do fundo da panela, desligue o fogo.
Despeje o brigadeiro por cima do creme de coco e volte para a geladeira por mais 4 horas.
Seu doce gelado de coco com chocolate está pronto e eu tenho certeza que você vai adorar! Teste essa receita na sua casa e depois conte pra gente nos comentários o que você achou! Bom apetite!
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