No TudoReceitas ensinamos você a fazer docinhos de coco para servir em festas. Estes beijinhos de coco sem leite condensado são deliciosos, bem rápidos de preparar e certamente farão muito sucesso! Confira abaixo o passo a passo desta receita de docinhos de coco e delicie-se.
Para fazer estes docinhos de coco coloque em uma panela o açúcar e a água. Leve ao fogo médio e fique mexendo até o açúcar dissolver por completo.
Depois deixe cozinhar por 5 minutos, até obter um caramelo ligeiramente espesso. Numa tigela à parte misture as gemas com o coco ralado e, enquanto mexe rapidamente o caramelo, adicione esta mistura à panela.
Dica: Peneire as gemas para evitar o cheiro e gosto de ovo.
Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco. Depois pegue em porções da massa, modele em forma de bolinhas e passe no coco ou açúcar. Reserve seu docinho de coco na geladeira por, pelo menos, 1 hora e está pronto!
Se gostou desta receita deixe abaixo seu comentário e confira também como fazer outras delícias com coco, como a cocada branca, o bolinho de coco simples e o macaron de coco. Bom apetite!
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 1,075 kcal
- Proteínas: 1 g
- Gorduras: 6 g
- Carboidratos: 13 g
- Fibra: 1 g