Leite condensado e coco é tudo o que você precisa para preparar este docinho de côco com 2 ingredientes! Também conhecido como beijinho de coco simples, este é o tipo de docinho fácil de fazer, econômico e que fica uma delícia!
Embora a receita de beijinho simples de panela seja a mais popular, aqui no TudoReceitas compartilhamos com você uma versão que não precisa cozinhar. Esta receita de beijinho simples é perfeita para as crianças prepararem, pois não representa qualquer perigo na cozinha nem requer o uso de utensílios ou equipamentos complicados: basta misturar leite condensado e coco ralado com uma colher ou com as mãos, até obter uma massa compacta, e reservar na geladeira para firmar. Simples assim! Este também é um excelente beijinho de coco para vender e lucrar, pois estará economizando gás no seu preparo.
Quer saber mais sobre como fazer docinho de coco e leite condensado? Não pense duas vezes e siga todos os passos que indicamos abaixo!
Para começar preparando este docinho de coco simples coloque numa tigela o leite condensado e o coco ralado.
Dica: se preferir, poderá preparar metade da receita usando somente metade da lata de leite condensado e apenas 2 pacotes de coco (200g).
Misture até que tudo esteja bem integrado e o resultado seja uma massa compacta e levemente grudenta. Você pode adicionar mais coco ou mais leite condensado, dependendo se a mistura estiver muito seca e quebradiça ou se estiver muito mole.
Dica: a consistência da massa vai depender do tipo de coco ralado usado, pois alguns tipos de coco ralado absorvem mais rapidamente o leite condensado que outros.
Assim que a massa esteja pronta, coloque-a na geladeira e deixe refrigerar por cerca de 30 minutos ou, se preferir, reserve até ao dia seguinte.
Dica: se reservar esta massa de docinho de coco e leite condensado por mais de 30 minutos, cubra-a com película aderente para evitar que fique ressequida.
Depois do tempo de refrigeração, a massa deverá estar mais firme. Com suas mãos ou uma colher, pegue porções e modele bolinhas epasse-as no coco ralado.
Dica: se as bolinhas não pegarem bem o coco ralado, umedeça suas mãos com água e modele as bolinhas.
Ao modelar as bolinhas de coco e leite condensado, tente que fiquem o mais uniforme possível e com o mesmo tamanho/peso. O ideal é que sejam pequenas o suficiente para serem degustadas em 1-2 mordidas.
Reserve estas delícias na geladeira por até 3 dias. No momento de servir ou de vender, coloque-as em forminhas de papel e todos quererão provar!
Quando fizer esta receita de docinhos de coco e leite condensado deixe em baixo seu comentário. Não hesite em conferir também estas sobremesas de coco:
- Pudim de côco com leite condensado
- Bolo de fubá com coco fofinho
- Bala de coco gelada
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