Os dorayakis são panquecas japonesas fáceis de fazer e perfeitas para o lanche! Sua massa é esponjosa e pode ser recheada com o que preferirmos, sendo que tradicionalmente se usa creme e anko (doce de feijão azuki). Esta iguaria japonesa tornou-se bastante popular por ser a predileta do bonequinho Doraemon. Se você tem curiosidade e quer conhecer a receita de dorayaki, confira abaixo este passo a passo do TudoReceitas.com!
Para fazer esta receita japonesa, comece por reunir os ingredientes necessários.
Em uma tigela coloque os ingredientes secos: a farinha, o fermento em pó e o açúcar.
Acrescente o ovo e o mel e misture, para envolver com os ingredientes secos. Depois, pouco a pouco, adicione água, em quantidade suficiente para obter uma mistura homogênea, suave e consistente.
Em uma frigideira antiaderente, adicione coloque um pouco da massa destas panquecas japonesas, e cozinhe de ambos os lados por 5 minutos, ou até que estejam douradas e esponjosas.
Enquanto ainda estão quentes, recheie com Nutella a gosto.
Finalmente sirva os dorayakis em pares, para o lanche das crianças - elas irão adorar! Se quiser, pode ainda completar com chantilly. Experimente esta receita japonesa, e diga-nos o que achou!
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