Os dorayakis são panquecas japonesas fáceis de fazer e perfeitas para o lanche! Sua massa é esponjosa e pode ser recheada com o que preferirmos, sendo que tradicionalmente se usa creme e anko (doce de feijão azuki). Esta iguaria japonesa tornou-se bastante popular por ser a predileta do bonequinho Doraemon. Se você tem curiosidade e quer conhecer a receita de dorayaki, confira abaixo este passo a passo do TudoReceitas.com!
Para fazer esta receita japonesa, comece por reunir os ingredientes necessários.
Em uma tigela coloque os ingredientes secos: a farinha, o fermento em pó e o açúcar.
Acrescente o ovo e o mel e misture, para envolver com os ingredientes secos. Depois, pouco a pouco, adicione água, em quantidade suficiente para obter uma mistura homogênea, suave e consistente.
Em uma frigideira antiaderente, adicione coloque um pouco da massa destas panquecas japonesas, e cozinhe de ambos os lados por 5 minutos, ou até que estejam douradas e esponjosas.
Enquanto ainda estão quentes, recheie com Nutella a gosto.
Finalmente sirva os dorayakis em pares, para o lanche das crianças - elas irão adorar! Se quiser, pode ainda completar com chantilly. Experimente esta receita japonesa, e diga-nos o que achou!
Se você gostou da receita de Dorayaki, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de panquecas. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas japonesas.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 73 kcal
- Proteínas: 11,5 g
- Gorduras: 27,5 g
- Carboidratos: 105,5 g
- Fibra: 3 g