Com esta receita de peixe, você aprenderá a cozinhar uma saborosa dourada ao molho de manga. Esse é um prato fresco e fácil de preparar, perfeito para consumir no verão, ao almoço ou jantar. Tome nota dos ingredientes e passo a passo, e experimente hoje mesmo!
Comece por reunir os ingredientes necessários ao preparo desta receita. Para agilizar o processo, descasque a manga e a cebola, e corte ambas em cubinhos bem pequenos.
Dica: Pode substituir a dourada por outro peixe branco, como pescada ou merluza.
Em uma tigela, misture a manga e a cebola, e tempere a gosto com sal e pimenta.
Acrescente o coentro picado, osuco de limão e, se quiser, o molho Tabasco. Misture tudo, e esse será o acompanhamento do filé.
Tempere também o filé com sal e pimenta, e cozinhe em uma frigideira com o azeite, em fogo médio. Não deixe cozinhar o filé por mais de 3 minutos de cada lado, caso contrário ficará seco.
Quando o peixe estiver cozinhado, finalmente sirva-o com a mistura de manga, e desfrute desta receita! Acompanhe a dourada ao molho de manga com purê de batatas ou wok de legumes, e bom apetite!
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