Se tem um prato que é versátil e que satisfaz, é o empadão de frango simples! Perfeito para servir numa ocasião especial para a família ou para os amigos! É difícil ver alguém recusando essa delícia!
Para deixar o empadão ainda mais gostoso, nada melhor do que colocar um recheio bem democrático como o frango desfiado! A receita desse empadão é bem simples, feito com massa podre (que não tem dificuldade para ser preparada) e um recheio leve com frango cozido e desfiado, milho, tomate e requeijão cremoso!
Quer saber como preparar essa delícia de prato? Acompanhe aqui no TudoReceitas todas as instruções com fotos deste empadão de frango simples e surpreenda a todos!
- MASSA
- RECHEIO
Separe todos os ingredientes necessários para preparar essa deliciosa receita de empadão de frango simples.
A massa que iremos te ensinar é conhecida como massa "podre", uma massa mais quebradiça, que desmancha na boca! O recheio de frango combina muito com o milho e o requeijão, mas você poderá incluir outros ingredientes, se desejar!
Como o recheio é bem simples de preparar, comece pela massa, pois ela precisa de um tempo de descanso para que fique macia na hora de montar o empadão.
Num bowl, junte a farinha de trigo com o ovo e o sal. Em seguida, junte a manteiga gelada em pedaços e comece a misturar com as mãos, usando as pontas dos dedos para formar uma espécie de farofinha úmida.
Acrescente a água gelada aos poucos até a massa ficar homogênea, macia e fácil de ser modelada, sem grudar nas mãos.
Neste momento, forme uma bola e cubra a massa com um saco, deixando-a descansar na geladeira por 30 minutos pelo menos, antes de ser trabalhada para a montagem do empadão.
Após esse repouso, abra 2/3 da massa com o auxílio de um rolo e cubra o fundo e a lateral de um refratário médio, sem untar. Reserve a outra parte da massa para fechar e decorar o empadão.
Prepare o recheio do empadão juntando o frango cozido e desfiado com o milho, o tomate, o sal, a pimenta-do-reino, o cheiro verde e o requeijão cremoso, até que todos os ingredientes estejam envolvidos.
Preencha o empadão com o recheio de frango.
Feche o empadão com a massa restante, abrindo-a com o auxílio de um rolo.
Após cobrir o recheio com a massa, faça uma decoração, caso sobre massa. Aqui, usamos um molde de biscoito de coração.
Pincele com gema e leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos ou até dourar levemente.
Seu empadão de frango simples está pronto para ser saboreado!
Esperamos que tenha apreciado essa receita!
Bom apetite!
Se você gostou da receita de Empadão de frango simples, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Tortas salgadas.
Agora você já sabe como fazer essa receita de empadão de frango simples e delicioso. Separamos as nossas opções de acompanhamentos preferidos, confira:
- Salada de repolho roxo e maçã: Preparar uma salada com repolho roxo cru é o melhor jeito de apreciar seu sabor e usufruir de todas as propriedades, e o frescor dessa salada combina perfeitamente com o empadão de frango.
- Cenoura glaceada: Que tal provar um jeito diferente de servir cenoura?! Glacear nada mais é que uma técnica de cozinha que consiste em envolver o alimento em um alimento ou calda brilhante, parecendo um verniz, deixando-o brilhante e com sabor único.
Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.