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Receita de Empanadas de atum e quinoa

 
Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. 21 agosto 2015
Receita de Empanadas de atum e quinoa

Procurando uma receita de pastel fácil e rápido para servir como entrada ou petisco? No TudoReceitas.com temos a solução para si! Nesta receita ensinamos a preparar empanadas de farinha de milho com recheio de atum e quinoa, duas proteínas que combinam entre si. Confira abaixo o passo a passo destas empanadas de atum e quinoa e experimente!

2 convidados 30m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Frito
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para preparar esta receita de empanadas de atum e quinoa comece por reunir os ingredientes necessários.

Receita de Empanadas de atum e quinoa - Passo 1
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Leve ao fogo médio uma frigideira com o óleo e a cebola picada. Cozinhe até a cebola ficar translúcida.

Receita de Empanadas de atum e quinoa - Passo 2
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Enquanto isso cozinhe a quinoa por 3 minutos em água fervente, até que dobre de tamanho e mude de cor. Acrescente a quinoa e o atum à cebola, misture, tempere com sal e pimenta e desligue o fogo.

Receita de Empanadas de atum e quinoa - Passo 3
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Para preparar a massa destas empanadas de atum e quinoa simplesmente misture o fubá com um pouco de sal e a água. Amasse até obter uma massa homogênea e fácil de modelar.

Receita de Empanadas de atum e quinoa - Passo 4
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Estique a massa, corte em círculos usando um copo ou um molde, e recheie cada um com uma porção da mistura de cebola, atum e quinoa. Feche as empanadas em forma de meia-lua.

Receita de Empanadas de atum e quinoa - Passo 5
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Frite as empanadas em óleo bem quente até que fiquem douradas e crocantes. Reserve em papel absorvente.

Receita de Empanadas de atum e quinoa - Passo 6
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Suas empanadas de atum e quinoa estão prontas! Sirva em seguida, quentes ou frias, e bom apetite!

Receita de Empanadas de atum e quinoa - Passo 7

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