Nesta receita apresentamos uma receita colombiana de empanadas de queijo, perfeitas para preparar em formato pequeno e servir como aperitivo em festas. Ninguém irá resistir a este salgadinho crocante por fora e cremoso por dentro! Confira já os ingredientes e passo a passo das empanadas de queijo colombianas!
O primeiro passo desta receita de empanadas colombianas é reunir os ingredientes.
Em uma tigela grande hidrate a farinha de milho com um pouco de água morna.
Amasse bem até obter uma massa homogênea, compacta e fácil de modelar.
Estique separe a massa em porções e abra sobre uma superfície limpa e untada (que pode ser um saco de plástico ou plástico filme) com a ajuda de um rolo de massa. Cada uma dessas porções equivale a uma empanada, por isso coloque nela um pouco dois dois queijos.
Dobre a massa e corte a empanada colombiana usando um copo, como mostramos na fotografia abaixo.
Este é o aspeto que pretendemos que as empanadas de queijo colombianas tenham.
Frite as empanadas em óleo quente, até que estejam douradas. Retire e deixe escorrendo em papel absorvente.
Após o passo anterior, suas empanadas de queijo colombianas estão prontas a servir! Farão o maior sucesso como aperitivo, petisco ou entrada, sobretudo se acompanhadas de um molho, que pode ser simplesmente cream cheese ou molho de alho. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Empanadas de queijo colombianas, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Empanadas. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas colombianas.