Essa pizza é para entrar de vez no clima do Halloween! Inspirada no seriado The Walking Dead, ela fica muito parecida com intestinos de zombie mas só a aparência, não se preocupem! O sabor é fantástico e faz um super sucesso entre adultos e crianças. Fique à vontade para modificar o recheio, mas acho que essa combinação de espinafre, tomate e pepperoni ficou perfeita não só no sabor, como para ajudar na aparência assustadora! Gostou, não foi? Confira aqui no TudoReceitas tem o que você precisa saber para fazer esta receita de enroladinho de pizza para o Halloween!
Comece descongelando o espinafre numa panela ou no microondas. Depois de descongelado, esprema para eliminar o excesso de água.
Tempere os espinafres com sal e pimenta e reserve.
Abra uma folha de masso filo, pincele manteiga sobre toda a massa (sem miséria) e salpique um pouco de farinha de rosca. Coloque outra folha por cima e repita o procedimento (manteiga e farinha de rosca).
Coloque a terceira folha de massa filo e espalhe sobre ela a pasta ou molho de tomate.
Espalhe metade do espinafre em metade da massa, como na foto.
Por cima do espinafre coloque 12 fatias de pepperoni e 1/4 de xícara de mussarela ralada.
Enrole a massa começando pelo lado com o recheio. Aperte bem e reserve. Faça mais uma vez o mesmo processo, assim você terá duas massas enroladas.
Arrume os enroladinhos de massa juntos numa forma com papel alumínio e moldando cada massa em forma de 'S'bem apertado. Asse em forno a 220°C entre 15-20 minutos, até ficar dourado e crocante.
Dica: Não tem problema a massa rasgar, isso ajuda no visual Halloween.
Finalize pincelando um pouco de molho de tomate, principalmente nas dobras. Está prontinho seu intestino de zombie! Prove e delicie-se com esta receita de Halloween bem assustadora que com certeza todos vão elogiar!
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