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Receita de Escondidinho de frango com legumes especial

 
Por Lucas Lima, Redator e editor no TudoReceitas. Atualizado: 18 fevereiro 2016
Receita de Escondidinho de frango com legumes especial

O escondidinho de frango é uma receita muito prática e popular entre as donas de casa. No Tudo Receitas apresentamos esta sugestão de aspeto gourmet mas muito fácil de preparar. Confira abaixo o passo a passo deste carismático escondidinho de frango com legumes especial e surpreenda!

2 convidados 45m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, Pouco picante, Cozido
Ingredientes:
Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para preparar esta receita de escondidinho de frango com legumes comece por reunir os ingredientes indicados acima.

Receita de Escondidinho de frango com legumes especial - Passo 1
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Lave as batatas de forma a remover qualquer tipo de sujeira. Coloque-as em uma panela e cubra com água, cozinhe em fogo médio com um pouco de sal até que estejam bem macias, desfazendo.

Receita de Escondidinho de frango com legumes especial - Passo 2
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Escorra as batatas, adicione o suco dos limões e, se quiser a pimenta calabresa. Esmague bem com a ajuda de uma colher ou garfo, e reserve.

Receita de Escondidinho de frango com legumes especial - Passo 3
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Em uma tigela adicione os legumes, a maionese e o frango. Misture e retifique o sabor a gosto com sal e pimenta do reino. Este será o recheio do escondidinho de frango com legumes.

Receita de Escondidinho de frango com legumes especial - Passo 4
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Neste passo você decide se quer servir o escondidinho de frango com legumes da forma tradicional ou requintada/gourmet. Para servir de forma requintada, coloque o purê de batata em um molde para empratar (previamente untado com azeite), preenchendo somente 1/3 da profundidade.

Receita de Escondidinho de frango com legumes especial - Passo 5
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Em seguida ocupe o segundo terço com o recheio e pressione ligeiramente para tornar compacto. Termine com uma última camada de purê de batata.

Receita de Escondidinho de frango com legumes especial - Passo 6
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Decore o escondidinho de frango com legumes especial com um pouco do recheio sobre o purê de batata e algumas gotas de azeite de oliva em torno dele. Finalmente sirva este prato tradicional com apresentação requintada, e bom apetite!

Receita de Escondidinho de frango com legumes especial - Passo 7

Se você gostou da receita de Escondidinho de frango com legumes especial, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Frango.

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