Você já imaginou carbonara sem creme? No TudoReceitas.com mostramos que é possível confecionar esse prato e servi-lo igualmente delicioso! A receita inclui creme de leite na mesma, porém este ingrediente é preparado de forma diferente, tornando-se quase imperceptível no resultado final. Confira a receita de espaguete à carbonara sem creme e delicie-se!
Prepare todos os ingredientes.
Cozinhe o espaguete em água fervente com sal até que esteja al dente. Escorra e reserve misturado com um pouco de azeite de oliva, para evitar que cole.
Em uma panela adicione a manteiga e o bacon picado em pequenos cubos. Cozinhe até que doure.
Separadamente misture o creme de leite, os ovos o sal e a pimenta. Reserve.
Adicione o macarrão à frigideira do bacon e cozinhe em fogo baixo por 1 minuto.
Adicione a mistura de creme de leite e ovos, mexendo constantemente para evitar que o ovo solidifique. Cozinhe por 2 minutos.
Sirva o espaguete à carbonara sem creme, polvilhado com o queijo parmesão.
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