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Receita de Espaguete ao molho de abóbora

Por Lucas Lima, Redator e editor no TudoReceitas. 7 março 2016
Receita de Espaguete ao molho de abóbora

Nesta receita do TudoReceitas.com ensinamos você a preparar um delicioso espaguete ao molho de abóbora! Apesar de parecer uma combinação improvável, este molho cremoso de abóbora é leve, suave e tem um sabor delicioso que vai bem com macarrão. Além disso, é uma receita para vegetarianos, fácil de preparar e nutritiva. Confira já como fazer!

2 convidados 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para vegetarianos, Popular no Outono-Inverno, Salteado
Ingredientes:
Passos a seguir para fazer esta receita:
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Antes de fazer esta receita com abóbora, o primeiro passo é juntar todos os ingredientes.

Receita de Espaguete ao molho de abóbora - Passo 1
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Em uma panela com água fervente e uma pitada de sal, cozinhe a abóbora cortada em pedaços e com casca, até que fique macia.

Receita de Espaguete ao molho de abóbora - Passo 2
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Em uma panela com o azeite, refogue a cebola e o alho picados por 5 minutos.

Dica: Mexa de vez em quando para evitar que o alho queime.

Receita de Espaguete ao molho de abóbora - Passo 3
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Após os passos anteriores, bata a abóbora, a cebola e o alho no liquidificador ou com um mixer, até virar uma mistura homogênea.

Receita de Espaguete ao molho de abóbora - Passo 4
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Coloque a mistura anterior em uma panela, adicione o creme de leite e misture. Cozinhe em fogo baixo por 5 minutos, e acerte o sabor com sal e pimenta a gosto.

Receita de Espaguete ao molho de abóbora - Passo 5
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À parte, em uma panela com água fervente e sal, cozinhe o espaguete até ficar al dente.

Receita de Espaguete ao molho de abóbora - Passo 6
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Finalmente, em uma frigideira ou na própria panela do molho, misture o espaguete com o molho de abóbora, e polvilhe coentros picados a gosto. Sirva assim mesmo e, se não for vegetariano, pode acompanhar com peito de frango assado ao mel e mostarda. Bom apetite!

Receita de Espaguete ao molho de abóbora - Passo 7

Se você gostou da receita de Espaguete ao molho de abóbora, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Espaguete.

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1 comentário
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Thales
Maravilhoso! Fácil de fazer e muito saboroso! Tanto macarrão quando o frango.
Nídia do Carmo (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Thales!

Que bom que gostou da receita :) Da próxima vez suba uma foto do resultado, valeu?

Muito obrigada pelo seu comentário!

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