O espaguete bêbedo, ou espaguete com vinho tino, é uma das receitas mais originais e deliciosas que você pode fazer com este tipo de macarrão italiano (se você gosta de vinho, uma das bebidas alcoólicas mais antigas do mundo). Seja tinto ou branco, o vinho apresenta vários benefícios para nosso corpo de acordo com inúmeros estudos científicos, tais como a prevenção de muitas doenças cardiovasculares (por afinar o sangue e ser antitrombótico), equilíbrio da pressão arterial, redução de pedras nos rins e ação antioxidante que combate o envelhecimento precoce das células. Por essas propriedades e muitos mais, é aconselhável tomar um copo de vinho por dia. Se você deseja tentar algo novo e diferente, experimente esta receita de espaguete com vinho tinto do TudoReceitas e desfrute de uma apresentação requintada!
Para preparar o espaguete com vinho tinto fácil, cozinhar o espaguete em uma panela com água fervente e sal por metade do tempo indicado na embalagem.
Em seguida, cozinhe o espaguete no litro de vinho tinto usando o resto do tempo, ou até que o macarrão fique al dente.
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio e refogue o alho com a páprica até que incorporem o seu sabor.
Adiciona o espaguete bêbado e refogue por alguns minutos.
Sirva o espaguete com vinho tinto de seguida polvilhado com queijo parmesão a gosto e desfrute!
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