Esta é uma receita saborosa e baixa em calorias para você incluir no seu cardápio de alimentação saudável e comer sem culpa! Confira aqui no TudoReceitas como fazer macarrão de palmito, um macarrão low carb e de sabor suave, perfeito para substituir o macarrão tradicional. Esta receita de espaguete de pupunha com camarão não tem segredo: basta seguir o modo de preparo fácil indicado abaixo e se deliciar. Temos a certeza que, depois de provar esta receita com espaguete de palmito pupunha, você quererá repetir muitas outras vezes!
Se você estiver usando espaguete de pupunha de conserva, lave com água corrente e deixe escorrer. Se estiver usando espaguete de pupunha in natura, ferva numa panela com água e sal por 3-5 minutos, retire e deixe escorrer também. Caso queira incrementar o sabor, pode adicionar um dente de alho ou ervas frescas na água durante o cozimento, o que dará um toque especial ao prato.
Leve ao fogo uma frigideira com um fio de azeite e refogue a cebola, o tomate e o alho. Junte o camarão e salteie por 2-3 minutos ou até mudar de cor. Tempere a gosto com sal e pimenta. Para um toque extra de sabor, você pode adicionar uma pitada de pimenta caiena ou um pouco de vinho branco, que irá realçar o sabor dos camarões e agregar mais complexidade ao prato.
Dica: Se você preferir pode bater o tomate no liquidificador e adicionar à receita como se fosse molho de tomate.
Junte o macarrão de pupunha ao camarão e também a salsinha e misture. Pode servir seu espaguete de pupunha com camarão! Delicie-se com esta receita prática, saborosa e saudável e conte nos comentários o que você achou. Se desejar, finalize com um fio de azeite de oliva e um pouco de queijo parmesão ralado para dar um toque sofisticado e ainda mais saboroso ao seu prato.
Procurando mais receitas com espaguete de pupunha? Confira estas sugestões:
- Espaguete de pupunha à carbonara;
- Espaguete de pupunha com molho branco;
- Espaguete de pupunha ao molho pesto.
Se você gostou da receita de Espaguete de pupunha com camarão, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de palmito. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.
Se você preferir, pode fazer espaguete de pupunha a partir do próprio palmito. Para isso pegue num palmito em conserva, lave, seque e rale num ralador grosso ou usando uma mandolinha, até obter frios semelhantes a espaguete.
Depois basta escaldar o espaguete de palmito em água fervente com um pouco sal, do mesmo jeito que faz para cozinhar macarrão, e deixar por apenas 3-5 minutos - o palmito deverá ficar macio, mas não molengo.
Agora que você sabe como fazer espaguete de pupunha, prepare deliciosas receitas com esse substituto low carb do macarrão tradicional! Cabe destacar que o espaguete de pupunha é uma excelente opção para quem busca uma dieta equilibrada, pois é rico em fibras e tem baixo teor de carboidratos. Além disso, é uma alternativa saborosa e inovadora para variar as receitas do dia a dia sem abrir mão do sabor.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 335 kcal
- Proteínas: 55 g
- Gorduras: 7,5 g
- Carboidratos: 15 g
- Fibra: 4 g