Receita de Espaguete de pupunha com molho branco

Receita de Espaguete de pupunha com molho branco
Imagem: frufruta.com.br

Você já ouviu falar em pupunha? A pupunha é um tipo de palmito muito benéfico para nosso organismo e um excelente substituto das massas comuns. Por ser rico em fibras ajuda a saciar por mais tempo e pode mesmo ser preparado como espaguete, com a vantagem que não passa do ponto e é low carb. Confira aqui no TudoReceitas esta receita de espaguete de pupunha com molho branco e experimente, temos a certeza que irá gostar!

4 convidados 15m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, Recomendada para perder peso, Receita sem glúten, Cozido, Receitas do Brasil
Ingredientes:
Passos a seguir para fazer esta receita:
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É bem simples fazer esta receita de espaguete de pupunha! Comece por passar a pupunha por água e cozinhar em uma panela com água e sal por 4-5 minutos.

Dica: Hoje em dia é fácil você encontrar à venda pupunha já cortado em espaguete, é esse que indicamos para usar nesta receita.

Imagem: produtosdelicia.com.br
2

Enquanto isso prepare o molho branco: leve ao fogo a margarina ou azeite com a maisena e misture até virar uma pasta. Pouco a pouco, enquanto mexe com um fouet, acrescente o leite ou a bebida vegetal.

3

Tempere a gosto com noz moscada, sal e pimenta e fique mexendo até ferver e engrossar.

Dica: Este molho ficar ligeiramente mais espesso à medida que esfrie, por isso não se preocupe se estiver um pouco ralo.

4

Escorra o palmito e sirva junto com o molho branco. Se você quiser pode completar esta receita de espaguete de pupunha com molho branco com queijo parmesão ralado ou cebolinha. Experimente e diga nos comentários o que você achou, vamos gostar de saber!

Se você procura mais receitas de espaguete low carb confira como fazer:

  • espaguete de pupunha à carbonara;
  • espaguete de abobrinha com pesto;
  • espaguete de cenoura simples.
Imagem: frufruta.com.br

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